29 agosto, 2014

Comer ou apenas nutrir-se? Eis a questão

Foto: Pieter Brueguel, O Casamento do Camponês, 1567
"Alimentar-se e cozinhar não podem ser apenas atos “saudáveis”. Envolvem autonomias, escolhas culturais, atitudes diante do outro e do mundo

Juliana Dias, Outras Palavras / Envolverde

A abordagem da alimentação na escola não deveria se limitar a cultivar hábitos saudáveis, numa visão que coloca o alimento como nutriente e a responsabilidade nos ombros do sujeito que come. A escola é o lugar das interações sociais, produtora de sentido (CARRANO, 2009) e instituição cultural (PÉREZ, 1999). Portanto, é necessário ampliar os olhares para o valor da Alimentação Escolar. Esta é uma poderosa ferramenta para matar a fome de conhecimento, renovando o entendimento sobre a relação com a comida, afim de engajar e transformar pessoas, comunidades e sociedades.

Desde 2009, a Lei de Alimentação Escolar (11.947) oficializa o olhar cultural sobre o comer e inclui a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no processo de ensino-aprendizagem, que deve perpassar o currículo escolar. Essa política pública estimula o respeito às tradições alimentares e à preferência alimentar local saudável; o desenvolvimento biopsicossocial; e amplia a presença de outros profissionais na escola, com proposta interdisciplinar e intersetorial. Também determina que ao menos 30% dos alimentos comprados para a refeição escolar venham da agricultura familiar local, preferencialmente produzidos de forma agroecológica ou orgânica."
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Estudo recomenda tomate para prevenir câncer de próstata

Pesquisas indicam que o tomate pode ajudar a diminuir o risco de câncer de próstata
"Homens que consumirem mais de dez porções de tomate por semana podem reduzir em 20% os riscos de câncer de próstata, indicou um estudo feito por pesquisadores britânicos.

Helen Briggs, BBC Brasil 

O estudo, realizada em colaboração entre as universidades de Cambridge, Oxford e Bristol, analisou a alimentação e o estilo de vida de cerca de 20 mil britânicos com idade entre 50 e 69 anos.

Os pesquisadores verificaram que aqueles que consumiam mais de dez porções de tomate por semana – na forma de saladas de tomate fresco ou suco de tomate, por exemplo – reduziram em 18% o risco de câncer de próstata.

Aqueles que consomem as recomendadas cinco porções de frutas e legumes - ou mais - por dia pode diminuem em 24% o risco de apresentar a doença no futuro, em comparação com homens que comem duas porções e meia desses alimentos ou menos, indicou a pesquisa.

28 agosto, 2014

Decifrar o lixo, decifrar perspectivas


"O meio urbano se tornou a expressão mais pura da Civilização do Lixo”, constata o geógrafo Maurício Waldman.

Patricia Fachin, do IHU On-Line / Envolverde

As evidências demonstram que a quantidade de lixo gerada tem crescido consideravelmente nos últimos anos, mas quando se trata de quantificar os dados, “as disparidades nos levantamentos estatísticos constituem controvérsia endêmica entre os especialistas em resíduos”, assinala Maurício Waldman, autor de Lixo: Cenários e Desafios (Cortez Editora, 2010), em entrevista concedida por e-mail à IHU On-Line.

Numa “radiografia quantitativa” a partir de estudos franceses, é possível que os resíduos urbanos globais oscilem entre 2,5 e 4 bilhões de toneladas, com uma “margem de erro”, conforme destaca o pesquisador, “note-se bem: uma margem de erro de ‘apenas’ 1,9 bilhão de toneladas de sobras”. No Brasil, a conta gira em torno de “78,4 milhões de toneladas, uma massa de refugos considerável sob qualquer ponto de vida”, pontua. E informa: “A população brasileira aumentou 15,6% entre 1991 e 2000. Entretanto, neste mesmo período, o lixo domiciliar expandiu-se 49%, três vezes o índice demográfico”.

Zara tira 'uniforme do Holocausto' de circulação

Camiseta infantil era inspirada nas roupas de filmes clássicos do Velho Oeste
"Era para ser uma camiseta infantil inspirada no Velho Oeste, mas, para muitos, a peça da Zara lembrava demais o uniforme usado por vítimas do Holocausto.

BBC Brasil 

A empresa tirou a camiseta de circulação e pediu desculpas diversas vezes pelo Twitter.

"O item não está mais sendo vendido. A roupa foi inspirada nas vestes dos filmes clássicos do Velho-Oeste, mas reconhecemos agora que o design pode ser visto como insensível e nos desculpamos sinceramente se ofendemos nossos consumidores."

A camiseta com listras azuis e brancas foi criada para crianças de até três anos e tinha uma estrela dourada no peito.

Ao olhar a peça mais de perto, é possível ler a palavra "xerife" escrita na estrela.

27 agosto, 2014

Confira quais são os horários nobres das redes sociais

Estudo mostra dias e horários mais movimentos no Facebook, Twitter e Instagram
adNEWS

O Scup, ferramenta de monitoramento, gestão e análise de mídias sociais, avaliou os períodos de maior movimento nas redes sociais. O estudo "Horários Nobres das Redes Sociais", que já está em sua quarta edição, mostra os horários e dias da semana com mais postagens no Facebook, Twitter e, pela primeira vez, no Instagram.

Para realizar a pesquisa, o Scup analisou mais de 86 milhões de post e comentários coletados pela ferramenta em 2013. O Twitter foi a rede social com maior participação (57,2%), seguida pelo Facebook (40,9%) e Instagram (1,9%).

As informações reveladas pelo estudo mostram que a conquista da atenção dos usuários nesses canais é um desafio para as empresas. "Cada vez mais, as agências e empresas precisam conhecer o seu público nas redes sociais, para direcionar o conteúdo certo, na rede certa e no horário com mais impacto.

Cientistas criam 1º órgão artificial dentro de animal

Timo - órgão ligado ao sistema imunológico - foi criado artificialmente dentro de um camundongo
"Cientistas da Escócia criaram, pela primeira vez, um órgão a partir do zero dentro de um animal.

James Gallagher, BBC Brasil 

Um timo – parte importante do sistema imunológico – de camundongo foi gerado artificialmente dentro de uma cobaia.

O experimento, descrito na publicação científica Nature Cell Biology, pode ajudar a abrir caminho para alternativas ao transplante de órgãos.

Os cientistas afirmaram que o resultado obtido foi promissor, mas ainda não há data para o início da experiência em humanos.

Experimento

O timo é uma glândula linfática localizada próximo ao coração onde crescem importantes componentes do sistema imunológico, os chamados linfócitos T, que combatem infecções.

Para conduzir a pesquisa, cientistas do Centro Conselho de Pesquisa Médica para Medicina Regenerativa da Universidade de Edimburgo colheram células de um embrião de um camundongo.

26 agosto, 2014

A comunicação, o consumo e a sustentabilidade

Foto: shutterstock
Ligia Camargo, Envolverde

"Sempre vejo as imagens que retratam sustentabilidade serem traduzidas por diversos tons de verde. Uma verdadeira injustiça com a natureza, que é multicolorida. Este raso retrato de sustentabilidade acabou tornando o tema “ecochato”, nichado, distante e pouco maduro.

Tudo comunica alguma coisa. Desde o corte do cabelo até o sapato que usamos, a faculdade que escolhemos, o destino das férias, a opção do transporte que fazemos. Tudo tem um significado e colabora com a formação da nossa imagem. A cultura de uma sociedade depende de variadas formas de comunicação para sobreviver, para se manter, para transpor suas raízes através das gerações. Nossa cultura de consumo, característica da nossa sociedade, é produto das várias formas de comunicação que se estabeleceram desde a revolução industrial, que, ao mesmo tempo que fragilizou as relações humanas, foi capaz de criar marcas ultravaliosas.

O elenco de 'De Volta Para o Futuro' 30 anos depois

O elenco de De Volta Para o Futuro 30 anos depois (Reprodução)
Do adNEWS

O filme "De Volta Para o Futuro" está prestes a completar 30 anos. O longa, lançado em 1985, mostrava como seria o mundo no ano de 2015. Astros como Michael J. Fox apareceram na película em suas versões jovens e envelhecidas.

Hoje, passados praticamente o mesmo período mostrado na viagem do tempo exibida no filme de Steven Spielberg, é possível comparar o envelhecimento dos atores na ficção versus vida real.

Um infográfico publicado no site Dorkly exibe exatamente isto. Fica claro que a idade foi mais cruel na ficção do filme de 1985 do que na vida real.

25 agosto, 2014

Brasil precisa de quase R$ 1 trilhão para modernizar transportes, diz estudo

Linha Verde do BRT Curitiba, estação Marechal Floriano
Foto: maiordo59

Marcelo Brandão, Agência Brasil

"A Confederação Nacional dos Transportes (CNT) lançou na última sexta-feira (22) a 5ª edição do Plano CNT de Transporte e Logística, que propõe 2.045 projetos considerados prioritários para melhorar a infraestrutura brasileira de transportes, ao custo de R$ 987 bilhões.

O estudo, que já está disponível no site da entidade, será encaminhado formalmente, na próxima semana, à Presidência da República, Congresso Nacional, governos estaduais e municipais, bem como ministérios envolvidos com o setor. O objetivo é ajudar os governos a identificar as áreas prioritárias para formulação de projetos. Para o diretor executivo da CNT, Bruno Batista, a infraestrutura atual não atende as necessidades do país. “Não temos quantitativo nem qualitativo. Grande parte da infraestrutura está obsoleta e, mais grave ainda, está saturada, não atende mais à demanda”.

Meu primeiro encontro com a ficção

"Ontem eu pensei muito em ficção, realidade e onde um termina e o outro começa."
Fernanda Romano, adNEWS

"Minha obsessão com ficção científica não é de hoje. Também não sei de quando é, se eu for cem por cento honesta. Queria dizer que data do meu primeiro encontro com Yoda ou Spock, ainda que, atualmente, graças a Hollywood, para ser geek de verdade tem que dizer algo mais para Morpheus (de Sandman, para os leigos) ou Malcolm Reynolds. Mas a verdade é que eu não sei quando começou.

Eu me lembro de uma cena na sala de artes da escola em que, sabe-se lá por que, falávamos sobre uma sub-raça de seres humanos – minha memória é usualmente visual, sou capaz de lembrar o lugar, as roupas, mas quase sempre esqueço o conteúdo exato e os nomes das pessoas. Não faço ideia de quem estava nesse papo; quanto mais penso em meus colegas de escola, mais difícil me parece que esse papo tenha sido na 6a série mesmo. Talvez o Fernão. Ou o Sylvio.

24 agosto, 2014

Reality show ecológico: Câmeras mostram ao vivo rotina de animais em MS

Imagens mostram como vivem espécies que são resgatadas e cuidadas em fazenda.
Do CicloVivo

"Apoiar projetos ambientais é uma maneira das empresas ajudarem o planeta ao mesmo tempo em que melhoram sua imagem diante do mercado. É voltado a esse público que foi criada o GreenFarm, clube de sustentabilidade que, em troca de financiamento empresarial, presta serviços de preservação da flora e da fauna e dispõe todo o trabalho realizado por meio de câmeras ao vivo.

Ligadas 24 horas por dia, as câmeras são instaladas na sede do negócio, no município de Itaquiraí, em Mato Grosso do Sul. No local, são registrados, por exemplo, o cotidiano de espécies animais resgatadas – por maus tratos, tráfico ou posse ilegal – que são tratadas e devolvidas à natureza."
Matéria Completa, ::AQUI::

Viagem no tempo virtual pode ajudar a superar traumas

As cobaias parecem se identificar muito com os seus corpos virtuais em simuladores
Melissa Hogenboom, BBC Brasil  

"Se na vida real não é possível voltar no tempo, uma pesquisa que possibilitava essa viagem em um ambiente de realidade virtual descobriu que a experiência pode até ajudar a superar traumas.

Divulgado na publicação científica Fronteiras da Psicologia, o estudo avaliou 32 participantes que presenciaram, em realidade virtual, um homem abrir fogo dentro de uma galeria de arte e matar cinco pessoas.

No teste, o participante aprendia a controlar um elevador, e sem saber, deixava o assassino subir ao piso superior, onde estavam as vítimas.